リージョナルキャリ愛媛のコンサルタント、松本です。

今回は、愛媛県松山市に本社を置く食品加工機械メーカー、「株式会社日本キャリア工業」を紹介します。

（画像出典：株式会社日本キャリア工業公式HP）

業界に革命を起こし、その発展を支える研究開発型企業

日本キャリア工業社は1970年、愛媛県松山市で創業。「冷凍ブロック肉のカット・スライスをする機械」「設定した長さでカットしたひき肉を、販売用トレーへ自動で盛り付ける機械」など、食肉加工機を主軸とした食品加工機械の開発・製造販売を行っています。

創業以来、「食品業界のニーズを捉え、その求める以上の食品機械を作り続けたい」との目標を掲げ、新技術の開発に取り組んでいます。

また、常に顧客ニーズを先取りした開発を行い、数多くの特許を取得している研究開発型のメーカーでもあります。

草創期に開発された「永久プナ」と呼ばれるチョッパー用のプレートナイフにより、耐久性が飛躍的に向上した同社の食肉スライサーは、「値段は10倍、持ちは100倍」のキャッチフレーズで大ヒットしました。

省力化を実現し、業界にスライス革命を巻き起こした食肉スライサーは、愛媛県発明協会が選ぶ「戦後愛媛のイノベーション30選（これまで愛媛県で成長を遂げ、愛媛県の経済発展に大きく寄与したと選定されたブランド）」に選ばれています。

今後ますます多様化・高度化する顧客のニーズに応えるべく、新たな食品加工機械の開発・製造に精力的に取り組み、食品加工機械の発展のために挑戦し続けている企業です。

求人情報

以下に、弊社でお預かりしている株式会社日本キャリア工業の求人を紹介します。

※「2025年6月26日」時点の求人情報となります。閲覧されるタイミングによっては掲載が終了している場合もございますので、あらかじめご了承ください。

｜食品加工機器の制御設計

｜食品加工機器の機械設計

｜技術開発（ロボット制御、画像処理、組込みソフトウェアなど）

｜生産技術

｜社内SE

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求人一覧

株式会社日本キャリア工業のTOPインタビュー

株式会社日本キャリア工業 代表取締役 三谷卓氏のインタビュー記事はこちらに掲載しております。

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