キッチンスタッフ（スーシェフ候補）／株式会社茶玻瑠（松山本社）
【観光業からの新たな挑戦】革新的なホテルブランドへの展開を図る茶玻瑠グループでのコアポジション募集
- 勤務地
- 愛媛県松山市
- 想定年収
- 350万円～450万円
- 雇用形態
- 正社員
- 仕事内容
- 新施設であるフレンチレストランのキッチンスタッフとして調理業務全般を担当していただきます。また、能力に応じてシェフのアシスタント業務をお任せする場合もありますので、ご自身の知見を存分に発揮してください。
【具体的には】
・調理業務全般 (調理、仕込み、仕入、在庫管理など)
・接客業務 (テーブルサイドでの仕上調理、料理提供など)
・衛生業務 (店内美化、食器洗浄)
・スタッフ管理・育成
・上記ほか、店舗運営にかかる諸業務 など
現在茶玻瑠では、「道後発、世界基準のサービスブランドCHAHAL”を創る」ことをスローガンに大きな変革に挑戦しています。ホテル事業と飲食事業を引き続き中核事業としつつ、道後温泉の旅館から大きくステップアップして、地域のみならず日本のサービス業・観光業を活性化できるような企業への変革を目指しています。
