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店長候補 東予地区/株式会社クック・チャム四国(愛媛勤務)[求人ID:2093]

【日曜休みのフードサービス】「町のおかずや」として日本の食卓に笑顔と温もりを届ける企業。

求人内容

職務内容
「町のおかずや」の店長候補として、店舗運営業務全般に携わって頂きます。

【具体的には】
まずは店舗で、現場(販売・調理、商品知識、発注・在庫管理、スタッフ育成など)をしっかりと経験をし、店舗運営の基本をマスターしていって頂きます。 そして、できるだけ早い段階で店長へと昇格し、店舗運営全般を担っていって頂きたいと考えています。当社は自社工場で食材をセットしたキットシステムを店舗に配送しておりますので、調理未経験の方にも安心して業務に取り組んで頂ける環境を整えています。

又、当社は「生涯現役」をテーマとした、働く社員の多様性を応援する企業ですので、複数店舗を担当するエリアマネージャー、本部スタッフ(出店計画・物件調査・マーケットリサーチといった新規出店業務)などのキャリアステップはもちろん、社員独立制度なども設けており、様々な道へ活躍の場を拡げていって頂くことも可能です。
募集背景
出店展開や新たな業態の創出など、積極的な経営展開を図っており、企業運営のキーパーソンとなって頂ける人財を増員します。

採用条件

学歴
高校卒業以上
必要業務経験
・販売、サービスの経験
・店舗におけるマネジメント経験
・当社の理念及びビジョンに共感して頂ける方
・お客様視点でホスピタリティ溢れるサービスを行うことにやりがいを持って取り組んで頂ける方
優遇要件
・食に関わる店舗運営経験

勤務条件

勤務地
愛媛県新居浜市 愛媛県四国中央市
転勤の有無
無し
雇用形態
正社員
想定年収
300万円~400万円
福利厚生
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
通勤手当、役職手当、期待手当、テナント手当(テナント店舗勤務者のみ)、育児介護支援制度、独身寮完備、社員研修旅行、退職金制度、永年勤続表彰制度
休日休暇
月6~8日休(毎週日曜日・他1日は交替制)、慶弔休暇、年末年始休暇、夏期休暇、有給休暇、ゴールデンウィーク休暇、育児・介護休暇、看護休暇

企業情報

業種
フードサービス・飲食
売上
23億2000万円(2019年実績)
従業員数
450名

担当情報

管理会社
株式会社リージェント(愛媛)
担当コンサルタントより
・仕事と家庭を両立して働くことのできる環境づくりを進めてきた長い歴史を持つ。
・グループ全体で、中四国・九州・関西エリアにて店舗展開を行っている企業規模。
・職場風土改革促進事業実施事業主の指定企業。
・働き方改革に対する様々な取り組みが注目され、マスコミでも紹介されている。
・150ものメニューを日替わりで提供することが可能なセントラルキッチンを保有。
・日本の食文化と食卓の安全安心を守り、家庭の味を日本中に届けることを目指している。

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・顧客のライフプランニングおよび保険の提案
・社員への保険提案のノウハウ共有や指導、勉強会企画
・保険商品の企画、営業企画など
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「町のおかずや」をテーマとした中食業界において、食卓に笑顔と温もりを届け続けられる商品企画・メニュー開発に携わって頂きます。入社後は、店舗における研修期間があります。

【具体的には】
・店舗ヒアリング・マーケティング/お客様と最前線で関わりを持つ店舗スタッフとのコミュニケーションにより課題を把握。他社店舗の情報も収集します。
・メニューコンセプト決定/顧客ターゲットに合わせ、メニュー概念を決定。
・メニュー開発/調理・試作・試食を繰り返し、ロングセラーとなれるコアメニューを生み出してください。
・プレゼンテーション/社内メンバーに対する企画提案及び試食会の開催。当社では商品コンクールを定期的に行っています。
・レシピ作成/レシピを作成し、オペレーションや調理方法の指導。育成を行って頂きます。

当社では、お母さんが献立を考えるように、店舗で提供するメニューは日替わりで行うことをコンセプトに取り組んでいます。毎日の食卓に笑顔と温もりを届けるために、1日に店舗に並ぶメニューは日替わりで50~70種類。この動きを支えるキーパーソンとして、1ヶ月に約10種類の新しいメニュー開発を行っていってください。最近ではデザートメニューにも力を入れて開発を行っています。
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