愛媛県／素材、食品、医薬品技術者の転職・求人情報一覧

クラフトビールの開発業務をお任せします。

【具体的には】
・商品の企画立案、開発推進、実行
・社内外関連部署との打ち合わせ
・商品の試作、試食
・品質および生産管理　など

食肉加工工場の工場長として、現場で作業の実情を把握しながら、品質管理体制の強化に携わっていただきます。

【具体的には】
・食肉および食肉製品の品質管理
・食肉処理工場（原料、製品、生産工程）の品質管理
・新商品開発の企画(企画書作成込)
・クレーム対応

研究開発職として、商品の研究、開発業務全般に携わって頂きます。

【具体的には】
・新商品の企画、開発（一般消費者向け商品）
・お客様（食品メーカー）のニーズに沿った業務用調味料の研究開発と改良
・原料チェック、アミノ酸分析、分子量分画
・機能性食品素材の用途、新機能の開発
・品質保証、品質管理、品質検査、機器分析、成分分析　など

自社ブランド製品（和・洋菓子）の製造業務全般に携わって頂きます。まずは現場からスタートして頂きますが、ゆくゆくは生産性や品質向上など、製造プロセス面を担って頂けるポジションへと成長していって頂けることを期待しています。

【具体的には】
・製造ラインにおける自社ブランド製品（和・洋菓子）の製造
・マシンオペレーション業務
・生産プロセス、品質のチェック
・ケーキなどのオーダー品づくり（手作り）
・その他、お菓子の製造に関する付帯業務　など

これまで大切にしてきた伝統の味を守りながら、「おいしいコミュニケーション」づくりに取り組んで頂きます。お客様との店舗における直接接点を大切に、和・洋菓子の両方を手掛ける当社だからこそ、お客様に近い立場で商品開発に携わって頂くチャンスもあります。製造技術者として経験を積んで頂き、将来的には工場運営全般を担って頂ける製造部のキーパーソンを目指し、成長をしていってください。

「町のおかずや」をテーマとした中食業界において、食卓に笑顔と温もりを届け続けられる商品企画・メニュー開発に携わって頂きます。入社後は、店舗における研修期間があります。

【具体的には】
・店舗ヒアリング・マーケティング／お客様と最前線で関わりを持つ店舗スタッフとのコミュニケーションにより課題を把握。他社店舗の情報も収集します。
・メニューコンセプト決定／顧客ターゲットに合わせ、メニュー概念を決定。
・メニュー開発／調理・試作・試食を繰り返し、ロングセラーとなれるコアメニューを生み出してください。
・プレゼンテーション／社内メンバーに対する企画提案及び試食会の開催。当社では商品コンクールを定期的に行っています。
・レシピ作成／レシピを作成し、オペレーションや調理方法の指導。育成を行って頂きます。

当社では、お母さんが献立を考えるように、店舗で提供するメニューは日替わりで行うことをコンセプトに取り組んでいます。毎日の食卓に笑顔と温もりを届けるために、1日に店舗に並ぶメニューは日替わりで50～70種類。この動きを支えるキーパーソンとして、1ヶ月に約10種類の新しいメニュー開発を行っていってください。最近ではデザートメニューにも力を入れて開発を行っています。