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工場長[求人ID:2104]
勤務地 愛媛県今治市   想定年収 500~600万円 
仕事内容
【世界最高水準の品質管理力で海外輸出シェアを伸ばし成長を続ける水産加工販売カンパニー】
工場長として、当社水産工場の品質管理や課題改善、従業員が働きやすい環境の整備・維持をお任せします。

<具体的な仕事内容>
○工程管理、品質管理
○製品出荷及び在庫管理
○メンバーの指導育成(マネジメント)など

当社は世界基準の品質管理、検査、高鮮度保持体制を整備していることを強みとし、
衛生管理基準に適合した工場衛生設備を完備することで高い品質管理体制のもと、
安心安全な製品を国内外のお客様へお届けしております。
近年では特に海外からの需要が増えてきており、より組織的な工場運営体制が求められています。
あなたの工場マネジメント経験を活かし、当社工場の課題を洗い出しつつ、
現在約50名のメンバー達を巻き込み、育成しながら、工場の管理・運営を行っていってください。 
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商品企画・メニュー開発[求人ID:2096]
勤務地 愛媛県新居浜市   想定年収 300~400万円 
仕事内容
「町のおかずや」として日本の食卓に笑顔と温もりを届ける企業
「町のおかずや」をテーマとした中食業界において、食卓に笑顔と温もりを届け続けられる商品企画・メニュー開発に携わって頂きます。

<具体的には>
○店舗ヒアリング・マーケティング/お客様と最前線で関わりを持つ店舗スタッフとのコミュニケーションにより課題を把握。他社店舗の情報も収集します。
○メニューコンセプト決定/顧客ターゲットに合わせ、メニュー概念を決定。
○メニュー開発/調理・試作・試食を繰り返し、ロングセラーとなれるコアメニューを生み出してください。
○プレゼンテーション/社内メンバーに対する企画提案及び試食会の開催。当社では商品コンクールを定期的に行っています。
○レシピ作成/レシピを作成し、オペレーションや調理方法の指導。育成を行って頂きます。

当社では、お母さんが献立を考えるように、店舗で提供するメニューは日替わりで行うことをコンセプトに取り組んでいます。毎日の食卓に笑顔と温もりを届けるために、1日に店舗に並ぶメニューは日替わりで50~70種類。この動きを支えるキーパーソンとして、1ヶ月に約10種類の新しいメニュー開発を行っていってください。最近ではデザートメニューにも力を入れて開発を行っています。 
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